Our tradition is our vision
「木と鉄の文化の継承」
Fedeca,來自日本兵庫縣,
由『播州三木』明治28年(1895年)創業嘅神沢鉄工株式会社製作。
從百年歷史,承傳匠魂細藝,每把出品都住充滿和刀精神。
《心躍る刃物、機能体験、幸せ、満足を提供》
Fedeca以呢個三種精神作基調,鍛造出每把良快刀。
加入唔同細節、唔同玩味,令刀具不只刀具。
例如:
THE COOKING SERIES 系列
中間細部段差,完全打開,刀柄同刀刃並非成一直線,
令刀刃觸碰砧板時,手指唔會觸碰到枱面,令切菜動作更加暢順。而且刀刃嘅鬆緊可以靠前方嘅黃銅螺絲調教,刀刃亦用上抗鏽力極佳、碳含量最高嘅銀紙三號鋼打造,完全唔需要擔心生鏽問題。如有需要,整把刀亦可輕易拆開進行保養。
【素材】
刃:両刃 (芯材/安来鋼銀紙三号・外層/ 不鏽鋼)
柄:積層強化木(黒)